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上戈蘋果如何洗才干凈

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我們在生活中常見的水果之一便是蘋果了。在我們的印象中,上戈蘋果有很多種,有脆的,有軟的,有酸甜的,有香甜的,顏色也有好幾種,主要是分成紅蘋果和青蘋果。

我們在生活中常見的水果之一便是蘋果了。在我們的印象中,上戈蘋果有很多種,有脆的,有軟的,有酸甜的,有香甜的,顏色也有好幾種,主要是分成紅蘋果和青蘋果。而蘋果這種水果,不僅含有豐富的維生素,其他的營養價值也非常豐富,對我們的人體健康有很大的幫助。

首先我們要講的是洗蘋果。

有一些人總覺得蔬果的表皮很臟,既包含了生長和運輸環境中的塵土,也可能有各種細菌,所以他們認為僅僅用清水洗蘋果可能洗不干凈,從而喜歡在洗蘋果時加入一些化學物質去清潔,包括專門洗水果的東西。其實科學的洗蘋果的辦法就是清水,用流動的清水反復清潔蘋果的表面,就可以使其表皮的塵土和細菌被清洗干凈。如果使用一些化學清潔劑,反而有可能會使化學物質殘留在果皮表面,要知道化學物質對人體的危害可不小。所以我們在洗蘋果時可以用流動的清水,還可以在清洗過后再用涼白開過一遍,就可以放心食用了。

要講的就是吃蘋果。

很多人在吃蘋果時都會削果皮。有的人覺得不用洗,直接削皮也能吃。其實在沒有清洗過的表皮下,用刀子削皮,會不斷接觸未清潔的表皮,再接觸到果肉,就會使果肉被污染。除了這一點,吃蘋果時削皮,會使果皮中的營養成分被浪費。我們都知道蘋果的營養成分非常高,其中有一部分就隱藏在蘋果的果皮當中。果皮當中的營養成分是膳食纖維。膳食纖維又分成不可溶性膳食纖維和可溶性膳食纖維,不可溶是指不溶于水的膳食纖維,而可溶性則指可溶于水的膳食纖維。蘋果中包含了這兩種膳食纖維,果肉中的果膠就是可溶性膳食纖維。而果皮中包含的就是不可溶性膳食纖維。這兩種膳食纖維的營養價值都比較高。如果我們在吃蘋果時把果皮削掉,就會使果皮中的不可溶性膳食纖維被浪費。同時果皮中還包含一些極有營養成分價值的礦物質,把皮削掉了,蘋果也等于白吃了一半。

而一些朋友喜歡削果皮,主要是怕表皮有臟東西,這個我們上面提到了,用流動的清水清洗即可把臟東西洗掉。但是還要注意的一點就是,有一些人還喜歡用鹽水來浸泡水果,主要靈感來源于菠蘿泡鹽水,除了菠蘿,我們在吃荔枝時,也會沾鹽水吃,這樣吃除了可以更加香甜可口,主要還是因為菠蘿和荔枝濕熱,泡點鹽水有助于減少其中對人體的損傷。除此之外,人們認為水果泡鹽水也有用,其實不然,用鹽水的效果不比用清水的效果好。

(編輯:hengkaikeji)
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